Bảo quản thực phẩm tốt sẽ đem lại cho chúng ta 1 bữa ăn khỏe mạnh, đủ chất và an toàn cho sức khỏe nên việc bảo quản rất quan trọng.
Thời hạn bảo quản các loại thịt trong ngăn đông và mát
Mỗi loại thịt sẽ có thời gian bảo quản lạnh khác nhau và bài viết này sẽ hỗ trợ bạn trong việc phân biệt thời gian của từng loại thịt như thế nào cho phù hợp nhất.
-
Bảo quản thực phẩm tốt sẽ đem lại cho chúng ta 1 bữa ăn khỏe mạnh, đủ chất và an toàn cho sức khỏe nên việc bảo quản rất quan trọng. Nhiều người hay cho rằng thịt thì cách bảo quản đều như nhau nhưng không biết rằng trên mỗi loại thịt đều có rất nhiều vi khuẩn khác nhau nên việc bảo quản của từng loại thịt cũng sẽ khác nhau. Có loại có thể bảo quản được trong 1 tuần, nhưng 1 số loại thịt thì không.
-
Dưới đây là bảng thời gian bảo quan trong ngăn mát và ngăn đông của một số loại thịt phổ biến:
|
CÁC LOẠI THỊT
|
BẢO QUẢN NGĂN MÁT
|
BẢO QUẢN NGĂN ĐÔNG
|
| Thịt gia cầm chưa nấu |
1 - 2 ngày |
9 tháng (đã cắt) - 1 năm (còn nguyên) |
| - Thịt xay chưa nấu |
1 - 2 ngày |
3 - 4 tháng |
| Thịt đã thái chưa nấu |
3 - 4 ngày |
4 tháng |
| Cá chưa nấu |
1 - 2 ngày |
6 tháng |
| Thịt, cá đã chế biến |
3 - 4 ngày |
2 tháng |
| Xúc xích, thịt nguội |
1 tuần nếu đã mở hộp, 2 tuần nếu chưa |
1 - 2 tháng |
**Bạn cũng cần lưu ý rằng khi bảo quản thịt trong ngăn đông thì nhiệt đọ lý tưởng sẽ là -17 độ C hoặc thấp hơn.
- Còn đối với ngăn mát thì nhiệt độ phù hợp sẽ là 2 độ C để thời gian bảo quản được kéo dài.
- Thịt cần bảo quản nên đặt trong hộp kín hoặc bao bọc cẩn thận.
Chúc các bạn có thể bảo quản tốt thịt thông qua bài viết này để có thể có những bữa ăn ngon và khỏe cho gia đình bạn.
Nguồn: Dienmayxanh
Xem thêm: Thực phẩm nên bảo quản ngăn đông hay ngăn mát
.
